• Maboes Glutenvrij

GRAIN BRAIN of HET GLUTENGEVAAR - Dr. David Perlmutter


Twee jaar geleden las ik "Het glutengevaar" geschreven door Dr. David Perlmutter, een Amerikaanse neuroloog. Wat een eye-opener!! Ik at toen al een half jaar glutenvrij en zoveel mogelijk puur, geen "pakjes en zakjes" meer. En had dus al gemerkt dat de migraine weg bleef. Door het lezen van dit boek begreep ik nu ook waarom dat zo was!

Perlmutter legt heel duidelijk uit waarom gluten, koolhydraten en suiker zo slecht voor ons zijn. Voor je darmen en voor je hersenen. Hij toont aan dat er een duidelijke, meermaals aangetoonde, link bestaat tussen de epidemie aan hersenziektes (en de enorme toename van veel chronische ziektes) en onze westerse eetgewoontes. Gelukkig is het daardoor ook mogelijk dat je door anders te eten minder klachten kan hebben en zelfs ziektes kan omkeren (denk aan Diabetes2). En ook heel belangrijk: door anders te eten veel minder medicijnen moeten gebruiken! Hoe je daarmee begint, lees je in dit boek!

AANRADER!

0 keer bekeken