Maboes Glutenvrij15 apr. 20201 minutenHollandse zeekraal in Italiaanse kleuren!Dit is echt een supercombi! Ziltige zeekraal met frisse tomaat en zachte buffelmozzarella, wat olijfolie en basilicum maken het helemaal...
Maboes Glutenvrij14 apr. 20201 minutenChimichurri, een pittige Zuid-Amerikaanse saus bij vlees en vis De eerste keer dat ik chimichurri at, was in een Argentijns restaurant. Heerlijk!! Lekker pittig en fris, echt lekker! Het wordt meestal...
Maboes Glutenvrij23 mrt. 20201 minutenPindasaus, homemade: nooit meer uit een potje!!Zelf pindasaus maken is echt makkelijk en zo veel lekkerder! Bovendien weet je precies wat er in zit.. geen gluten en geen MSG! Ik kan nu...
Maboes Glutenvrij23 mrt. 20201 minutenComfort Food: Nasi Goreng, gebakken eieren en homemade pindasausHet is nu maart, vanwege het Coronavirus is alles hier gesloten, behalve de supermarkten en bakkers/slagers e.d., apotheken en...
Maboes Glutenvrij18 feb. 20201 minutenGamba's Tikka Masala.. verrassende combi met verschillende groentenDit is lekker pittig en ook een beetje zoet. Maar! Voor één keer met behulp van een potje! Een pot Tikka Masala van Patak's. Ik heb goed...
Maboes Glutenvrij14 feb. 20201 minutenGeroosterde walnoten, zoet én zoutMeestal heb ik een weckpot op het aanrecht staan met noten erin, voor tussendoor.. Vandaag heb ik de walnoten geroosterd met wat kruiden,...
Maboes Glutenvrij12 feb. 20202 minutenVerbluffend: "Unblind my mind"; wat additieven met je gezondheid kunnen doen! Unblind my mind: https://www.youtube.com/watch?v=iL4SD5f2toQ Vandaag vertelde ik iemand over deze video (16 minuten) en zij zei: "Wat gek...
Maboes Glutenvrij3 feb. 20201 minutenSalade van bietjes en feta, een supercombi!!Dit is een ideale salade, ik heb eigenlijk altijd een pak gekookte (bio) bietjes in huis, altijd makkelijk.. Als salade met feta,...
Maboes Glutenvrij3 feb. 20201 minutenZomerse wintergroente: spruitjes met balsamico in de ovenIk hou van spruitjes, deed er altijd veel citroen op, heel lekker. Maar spruitjes gegaard in de oven, met balsamico en olijfolie, is nog...
Maboes Glutenvrij28 jan. 20201 minutenKip en dragon, een klassiekerIk had goede, stevige stukken kipfilet (bio) én verse dragon in huis, dus ja, dan wordt het kip met dragon. Zo'n heerlijke combinatie. Ik...
Maboes Glutenvrij26 jan. 20202 minutenLekkerrrrrr, gebraden kip met citroen, witte wijn en broccoli in de oven...Dit was lekker!! Het was een beetje veel voor z'n tweeën maar de rest van de kip zit in de diepvries en de broccoli is lekker voor de...
Maboes Glutenvrij24 jan. 20201 minutenWortelsalade, vol smaak en makkelijk meenemen!Dit is een heerlijke, frisse salade van geraspte wortel met appel, gember en dragon. Dit is een ideale salade om van tevoren te maken, ik...
Maboes Glutenvrij17 jan. 20203 minutenDe Vraag: Hoe is dat nou, migraine?Laatst werd me deze vraag gesteld: wat is nou het verschil met 'gewoon' hoofdpijn en wat voel je dan? In mijn antwoord kwam ik toen niet...
Maboes Glutenvrij16 jan. 20201 minutenPESTO, homemadeAls je één keer deze pesto zelf gemaakt hebt, wil je nooit meer pesto uit een potje!! Daarbij is het ook nog eens supersnel klaar,...
Maboes Glutenvrij27 dec. 20191 minutenZalm met gremolata en zalmeitjes Zalmfilet is Altijd Lekker, in de oven, gegrilld, gebakken, gemarineerd.. Deze zalmfilet heb ik in de grillpan gebakken, echt heerlijk...
Maboes Glutenvrij22 dec. 20191 minutenKerstgerecht! Varkenshaas met champignons en Madeira samen met spruitjes met Balsamico uit de oven Voor "Hoofdzaken", het blad van de Nederlandse migraine vereniging, mocht ik het kerstmenu maken, met foto's.. Erg leuk om te doen! Het...
Maboes Glutenvrij18 dec. 20191 minutenGamba's in saus met tomaten, doperwtjes en spinazie; knoflook en gember voor de pit! Een avondje alleen thuis en wel een paar boodschappen in huis maar niet zo veel. Gelukkig zit er nog van alles in de diepvries,...
Maboes Glutenvrij10 dec. 20191 minutenHummus met veel kruiden en citroen, lekker fris en toch voedzaamDeze hummus at ik bij de artisjokken. Ik vind hummus altijd heel lekker maar er hoeft voor mij niet altijd tahin in. Dus deze hummus is...
Maboes Glutenvrij10 dec. 20191 minutenArtisjokken, geglaceerd met Pedro Ximénez en hummus met veel kruiden, even terug in de zon!In Spanje aten we een keer artisjokken met Pedro Ximénez* als tapa, dat was aan een tafeltje tegen de oude muur van de kerk in Carmona,...
Maboes Glutenvrij6 dec. 20191 minutenSalade van Broccoli'couscous', met ansjovis en rozijnen, verrassend lekker!! Ik had ergens op een site een recept gezien van een salade van broccoli'rijst' met ui en amandelen. Ook heel lekker maar ik miste toch...