• Maboes Glutenvrij

Zalm met gremolata en zalmeitjes

Bijgewerkt: apr 17


Zalmfilet is Altijd Lekker, in de oven, gegrilld, gebakken, gemarineerd.. Deze zalmfilet heb ik in de grillpan gebakken, echt heerlijk met deze gremolata en de zoutige zalmeitjes! Hier thuis goedgekeurd!

Nodig:

Zalmfilet

Potje zalmeitjes

Peterselie

Citroen (bio), sap en rasp

Kappertjes

Olijfolie

Verse peper en zeezout

Voor de gremolata de peterselie fijnsnijden en in een kom doen

Citroen wassen en drogen, boven kom met peterselie de schil raspen

Dan halve citroen erboven uitpersen

Eetlepel kappertjes (uitgelekt) erdoor roeren

Olijfolie toevoegen (dat het lekker smeuïg is), peper en zout erover

Ondertussen zalm grillen in grillpan (in een beetje olijfolie), ongeveer 10 minuten afhankelijk van grootte

Op bord zalm leggen, schep gremolata erop en een lepel zalmeitjes



12 keer bekeken