• Maboes Glutenvrij

Superdip! Met zwarte knoflook!


Ik heb deze dip een keer op een proeverij gegeten, was echt heel erg lekker!! En ook super makkelijk! Zwarte knoflook is gefermenteerd, heel goed voor de darmen.. En dan dippen met koolrabi, heel fris, crunchy en gezond!

Beste natuurlijk om zelf je mayonaise te maken, zorg anders voor een goede, niet zoete, mayonaise.

Nodig:

Zorg voor een mooie, verse koolrabi

4 eetlepels mayonaise

3 of 4 tenen zwarte knoflook

Zeezout en verse peper

Was de koolrabi en snij hem in schijfjes

Haal van de knoflooktenen het velletje eraf. De knoflook is lekker zacht, een beetje kleverig

Meng de knoflook (in stukjes) door de mayo, beetje zout en peper erbij; Klaar!